martes, 22 de noviembre de 2016

OREO BUTTERCREAM

BUTTERCREAM DE OREO


Hoy os traemos la receta de buttercream de oreo para cubrir cupcakes o rellenar tartas. Es una delicia. ¿A quien no lo gustan las galletas oreo? Con esta crema vais a triunfar con vuestros postres. 


receta buttercream oreo
Oreo Cupcakes

Ingredientes:

  • 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 400 gr. de azúcar glass 
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • 3 cucharadas de leche entera
  • 4 cucharadas de galletas oreo ralladas

Preparación:


Saca la mantequilla un par de horas antes de la nevera para tenerla a temperatura ambiente.

  1. Bate bien la mantequilla en la Kitchen Aid o con tu batidora de varillas.
  2. Añade el azúcar glass de una vez previamente tamizado ( pasado por colador). Tapa el bol con un paño para que el azúcar no vuele por toda la cocina.
  3. Una vez integrados añade la esencia de vainilla y la leche y vuelve a batir hasta que se integre.
  4. Por último añadimos las galletas oreo ralladas y tamizadas al igual que el azúcar glass, para evitar piedrecitas o trozos. Volvemos a batir hasta que se integre.

Tan sencillo como esto. Una vez preparado, puedes rellenar tu manga y cubrir los cupcakes o proceder a rellenar las capas de tu tarta. Depende del tamaño de la tarta tal vez necesites preparar el doble de cantidad de crema de lo que os decimos en esta receta. 
Para cubrir unos 12 cupcakes será suficiente esta cantidad.

También podéis preparar la crema unos días antes de montar los cupcakes o la tarta y guardarla en un tupper en vuestra nevera. Cuando la vayáis a usar, sacarla al menos una hora antes de la nevera y os recomendamos volver a batirla unos segundos para que la textura quede perfecta.

¡Esperamos que disfrutéis esta receta de buttercream de oreo en vuestros postres! Os va a encantar.

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¡Tarta luego bollitos! 


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