miércoles, 5 de junio de 2013

TARTA ZAPATILLA, PASO A PASO.



Tarta zapatilla

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¡Hola bollitos! Como lo prometido es deuda, por aquí estamos con un post de cómo hacer paso a paso la tarta zapatilla Nike, más conocida por ¡TARTAZAPA!

Como ya os habíamos contado todavía nos quedaban cumples por celebrar en el mes de Mayo, en concreto el día 17 el de mi padre. A veces, ya sabéis que las cosas que mejor salen son las que menos se preparan o se piensan...


Tarta zapatilla Nike

Estuvimos un tiempo dándole vueltas a eso de qué tarta prepararle al "Tío Antonio" y la única conclusión que sacamos en claro es que teníamos que hacer una tarta de toooooodooo chocolate.
Así que ni cortas ni perezosas nos horneamos dos bizcochos para una tarta Devil's Food Cake, para tenerlos listos para cualquier decoración que quisiéramos hacer.

Fue la misma tarde que fui a comprarle el regalo de cumpleaños a  mi padre cuando decidí la tarta que iba a hacer. Le compré unas botas de baloncesto, porque este año después de mucho tiempo ha vuelto a jugar, y quería que tuviera unas zapatillas nuevas (aunque estuvieran acabando la temporada). El baloncesto siempre ha sido una parte muy importante de su vida, así que la tarta tenía que estar relacionada con el basket. Y allí me vi, en  la cocina dispuesta a montar la tarta para el día siguiente sin saber qué hacer y con las zapatillas recién compradas. Y entonces se me encendió una lucecita de esas que a veces funcionan y sin avisar si quiera a Emma me puse a cortar bizcochos como una loca.

Reconozco que no se lo quería ni enseñar hasta que la cosa no estuviera un poco encarrilada o la presión habría podido conmigo. La cosa podía salir muy bien o muy mal, y encima sin tiempo para volver a hornear bizcochos en caso de que fuera un desastre total....¡¡¡aaahhhgggg!!! ¿Quién me manda meterme en estos fregaos? jajajajaja.


Tarta zapatilla bizcochos
  
Parecía que la cosa empezaba a tomar forma una vez cortados los bizcochos, antes de rellenar y montar.

Así que comencé a montar bizcochos, bañándolos en almíbar para tartas y rellenando entre capa y capa con ganache de chocolate. Finalmente sólo quedaba cubrir la totalidad de la tarta con ganache y meterla a enfriar en la nevera.


Tarta zapatilla chocolate


Y una vez superada esta fase, llegó el momento de comenzar con el fondant. Esto me preocupaba menos, la verdad. Lo difícil, a mi juicio, siempre que hacemos una tarta en 3D, es darle forma al bizcocho para que realmente parezca lo que quieres hacer.

Comencé a cubrir las diferentes partes de la zapatilla, midiendo, cortando, pegando y dando textura.

Tarta zapatilla fondant

Y añadiendo tantos detalles como tenía la zapatilla real. Cuando hacéis una tarta de un objeto real, es muy muy muy muy muy muy importante no dejar de hacer todos los detalles que podáis. Si hacéis una tarta de una zapatilla cualquiera, no importa, se sabrá que es una zapatilla, pero si queréis hacer una marca o modelo concretos es importante que consigáis el color exacto, que le pongáis los cordones de la misma forma que los lleva la original, que agujereéis exactamente donde tiene los respiradores, etc. ESO y sólo ESO es lo que dará realismo a vuestra tarta, y os hará tener un resultado excelente.

Tarta zapatilla fondant 1


Los agujeritos de los cordones están hechos con una boquilla y las costuras con las diferentes estecas dentadas y con punta fina.


Tarta zapatilla, puntera

Sólo faltaba el símbolo de Nike, los cordones, las etiquetas de la zapatilla y estaría lista para su entrega. Y después de los últimos retoques aquí la tenéis acabadita...


Tarta zapatilla baloncesto


No podía esperar un resultado mejor para lo improvisado que salió todo. Sobre todo, no podía esperar mejor resultado en su entrega, a mi padre le encantó, y no se esperaba una tarta así, ¡aunque sabe lo locas que estamos! jajajajaja. Aquí le tenéis con una de sus zapas y su tarta. Como veis, es importante que al comprarlas, la gente no distinga la real de la tarta.


Tarta zapatilla cumpleaños


Disfrutar de la entrega es algo que normalmente no podemos hacer, y es altamente gratificante ver cómo alguien recibe una tarta tan personal y exclusiva, porque suele ser un momento muy emocionante, ¡y si es para un ser querido ni os cuento! Esa es la parte más bonita de todo esto, poder pensar en cada una de las personas a las que quieres y darles aquello que es más especial o significativo para ellos plasmado en un dulce. Sabemos que pensáis en nosotras para las ocasiones más especiales con la gente que más queréis, y eso es todo un privilegio. ¡Gracias, siempre gracias por dejarnos ser parte de esos momentos!


Para que comprobéis que no os mentimos, y que es una tarta real y que es tooooodo chocolate os dejamos un par de fotos del corte.


Corte tarta zapatilla


Corte tarta zapatilla chocolate

De nuevo acabamos el post salivando, jejejeje.

Antes de despedirnos, ¿apostamos?

  ¿Cuál es zapatilla y cuál es tarta?

Tarta y zapatilla

¡Tarta pronto bollitos!

4 comentarios:

  1. Qué pasada Alba, no me extraña que tu padre alucinara mola un montón!

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  2. Gracias Silvia!!Me alegro ,mogollón de que os haya gustado!!Pronto os dejaremos más post con el paso a paso de nuestras tartas!

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  3. Por alusiones... De verdad, de verdad, no hay truco ni guión. Me provocó tal emoción ver la Tarta que, sin poder evitarlo, me puese a llorar como un niño pequeño. Se produjo un efecto perverso, por un lado, y muy emotivo e intenso por otro. Regresé a mis años de jugador joven y reviví esa posibilidad, que una vez tuve, de haber podido jugar profesionalmente (o eso creía yo) al baloncesto. Y todo eso ocurrió en aprox. un minuto. Fue todo muy intenso, creo que incluso Alba y Alex se quedaron un poco así al verme tan emocionado. Solo puedo darte las gracias Alba. Sin querer hiciste que experimentara algo que nunca pensé que podría ocurrirme. Y todo esto, simplemente con una idea loca, una tarta y... eso si, mucho, mucho cariño. Muac LPB.

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  4. Momentos mágicos! Gracias a tí por tanto.
    Parece que recibir una tarta así debe ser muyyyyyyyyyy especial...pero regalarla os aseguro que no se queda corto!

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